基礎的なフランス料理のレシピをファイルにまとめています。 23種類のレシピに加え、 ・フランス料理の学び方 ・フランス語 ・メニュー作りのポイント ・フランスの地方料理 など、たくさんのことを詳しく学ぶことができます。 料理の作業工程を書いたメモもついています。 大事に保管していましたが、不要になったためお譲りします。 本気でフランス料理を勉強したい方には、とてもオススメです。 #フランス料理 #フランス語 #フレンチ #レシピ

【フランス料理】レンズ豆の１番大好きな食べ方を紹介します！Lentille 美味しいランティーユのレシピ。

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新装版 フランス料理の教科書 知っておきたいフレンチの基本と、前菜からメイン、スープまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説。 | 文代, 川上 |本 | 通販 | Amazon

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古典技法から学ぶ フランス料理 肉の火入れ技術 | 旭屋出版

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ルスプートニク』髙橋シェフ直伝レシピ！フレンチの基本ソースを活かした本場の家庭料理「鶏肉の悪魔風」 - dressing（ドレッシング）

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